ES RUJAK KAMBANG
Bahan :
- 1 buah mentimun, cicang halus
- 1 buah mangga mengkal, kupas, cincang halus
- 1 buah kedondong, kupas, cincang halus
- 150 gr daging buah jeruk bali
- 150 gr jambu air, potong kecil
- 600 ml air
Bumbu halus :
- 100 gr gula merah
- 2 buah cabai rawit
- 1 cabai merah keriting
- 1 sdt terasi bakar
- 10 sdm air asam jawa
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Rebus bumbu halus hingga mendidih. teruskan merebus selama 5 menit. angkat dan saring.
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar